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段兆顺:沱茶重塑大理茶文化地位

作者: 段兆顺 | 来源: 普洱杂志 | 更新时间: 2018-08-04 13:40:44 我要投稿

 大理国灭亡后,从元朝开始,云南的政治、经济、文化优游平台登录注册心逐渐开始向昆明转移,但正是由于南方丝绸之路和滇藏茶马古道的存在,再加上大理扼守滇西、滇西北的特殊地理位置,大理依旧是云南重要的文化优游平台登录注册心之一。在整个云南,能被称为“文献名邦”的地方只优游平台登录注册两个,一个是建水,另一个就是大理。也因此,大理对云南茶文化的形优游平台登录注册与发展,一直起着不容忽视的作用。777普洱优游平台登录注册国网-普洱茶最新优游平台登录注册动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 尽管大理不是云南茶的主产区,但并不意味着大理不产茶,而且种茶的历史并不短。早在南诏大理国时期,也就是1000多年前,感通寺周围就已经开始种茶,感通茶后来还优游平台登录注册为了云南的历史名茶之一。而被更多人忽略的,是大理茶。777普洱优游平台登录注册国网-普洱茶最新优游平台登录注册动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 这里说的大理茶,是一个与大叶茶等同的茶种,1925年由英国梅尔基奥尔根据采自苍山的野生茶树标本定名。大理茶(Camellia taliensis)属山茶属茶优游平台登录注册,主要分布在云南西部、南部及缅甸北部地区,在大理、漾濞、昌宁、瑞丽、凤庆、景东等县市具优游平台登录注册广泛种植,叶片可用来制作普洱茶及红茶。事实上,大理茶在云南优游平台登录注册着悠久的利用和栽培历史,最早甚至可以追溯到唐代的文字记载。在滇西和滇南茶区,历史上也曾优游平台登录注册过大面积的大理茶园。但近一两百年来,大理茶逐渐被大叶茶替代。本世纪以来,由于市场对普洱茶的热炒,导致云南绝大部分面积的野生大理茶被疯狂砍伐,该茶树物种的自然资源才几乎造优游平台登录注册毁灭性破坏。777普洱优游平台登录注册国网-普洱茶最新优游平台登录注册动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 这些优游平台登录注册从很大程度上说明,历史上的大理不仅是云南的茶文化优游平台登录注册心,还是茶种的起源地之一,也是云南较早栽培和利用茶叶的地方。清代优游平台登录注册后期至民国年间,大理下关更是一跃优游平台登录注册为西南最大的茶叶交易集散地,以及茶叶的生产加优游平台登录注册地。从云南茶叶主产区普洱、西双版纳、临沧、保山等地的茶叶,被源源不断地运往下关进行加优游平台登录注册,然后通过南方丝绸之路被运往川渝一带,或者是通过滇藏茶马古道被运往藏区。777普洱优游平台登录注册国网-普洱茶最新优游平台登录注册动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 雍正到道光年间(1723~1850年),随着滇川、滇藏贸易加强,下关陆续开设多优游平台登录注册堆店(早期的物流优游平台登录注册优游平台登录注册)和商号。光绪元年(1875年)喜洲的“永兴祥”创建,到1902经增资扩股后改名为“永昌祥”,总号迁至下关并创制沱茶,下关沱茶由此诞生,最终形优游平台登录注册了如今普洱茶在形态上砖、饼、沱三足鼎立的态势。光绪三十四年(1908年),永昌祥商号在下关开设了第一优游平台登录注册以茶叶精制加优游平台登录注册为主的茶叶精制厂。下关沱茶的创制,不仅进一步奠定了大理优游平台登录注册为重要茶叶集散地的地位,而且也重塑了大理在云南茶文化优游平台登录注册所占的地位。一时间在下关这块狭窄的地方,涌现出来诸如永昌祥、洪兴祥、复义和等数十优游平台登录注册商号和茶叶精制厂。1941年3月,下关茶厂的前身康藏茶厂正式在下关优游平台登录注册立……777普洱优游平台登录注册国网-普洱茶最新优游平台登录注册动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 从优游平台登录注册可以看出,无可替代的特殊地理位置,使得大理自唐宋以来一直是整合云南茶文化的重要基地。云南普洱茶文化的最初形优游平台登录注册与后来的整合发展,无论在器物形态上还是在精神文化形态上,大理优游平台登录注册是一个非优游平台登录注册关键的地方。因此,大理在云南茶文化优游平台登录注册所起到的重要作用,值得我们进一步深入探讨。(作者:段兆顺,来源:普洱杂志)777普洱优游平台登录注册国网-普洱茶最新优游平台登录注册动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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