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被误读的疯狂普洱茶:高价古树茶是怎样炼优游平台登录注册的?

作者: | 来源: 人民日报 | 更新时间: 2018-11-20 11:08:57 我要投稿

今年所谓“疯狂的普洱”,主要是稀缺的古树茶价格高涨,而占云南茶叶产量99%的台地茶价格上涨不明显;相比少数“山头茶”热卖,大多数茶农的收入并不高。云南毛茶每优游平台登录注册斤均价五六十元,约是全国平均水平的一半。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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1、高价古树茶是怎样炼优游平台登录注册的?sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

物以稀为贵,产量每年不过两千多吨,占茶叶总产量的1%还不到。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

多年经营“老班章”的云南普洱茶企业“陈升号”这几年很尴尬:和村民签订的茶叶收购合同优游平台登录注册了一纸优游平台登录注册文,茶叶还在树上就被蜂拥而至的茶客高价预定,今年更是如此。优游平台登录注册报道说,“老班章”春茶的毛茶最近在广东市场卖到8000元一优游平台登录注册斤!sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

不只是“老班章”,这几年,冰岛、昔归、易武等“山头”的古树茶一路上涨,今年的涨幅优游平台登录注册的高达50%。普洱茶真的“疯狂”吗?记者调查发现,问题并非如此。对于8000元一优游平台登录注册斤的古树茶,许多采访对象的第一反应是:不奇怪。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

西双版纳的茶商刘雄优游平台登录注册年奔波在云南各茶区采购原料,再转卖给外面的客商。他告诉记者,古树茶是指树龄在百年以上甚至上千年的乔木茶,不必施肥打药也优游平台登录注册得优游平台登录注册,口味各优游平台登录注册千秋。因为生态并且稀缺,优游平台登录注册为许多茶客追捧的对象。“优游平台登录注册的茶商专门到茶山上住上十天半个月,也只能收到几优游平台登录注册斤毛茶;在优游平台登录注册再倒几次手,卖8000块不稀奇”,他介绍说:“更优游平台登录注册甚者,某棵古树茶单株的料,卖一万多一优游平台登录注册斤的也优游平台登录注册。”sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

物以稀为贵。云南古茶树的产量每年不过两千多吨,占茶叶总产量的1%还不到,诸如冰岛、老班章等,更是“金字塔的塔尖”。况且相比龙井、碧螺春、铁观音、大红袍等,顶尖级的“古树纯料”普洱茶并不算贵。云南农业大学的周红杰教授说:“相对于那些存了几十年、一饼的价格就几万几十万的普洱老茶,古树茶的消费还算是透明和实在的。”sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

云南“六大茶山”集团董事优游平台登录注册阮殿蓉分析,古树茶个性化的口味对应着消费市场的细分。近年来高端普洱茶消费形优游平台登录注册了很多圈子,优游平台登录注册很多“玩优游平台登录注册”,古树茶的特性正合乎他们的胃口,“价格不是问题,问题是怎么拿到保真的‘山头茶’”。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

云南茶叶界人士普遍认为,因为市场的扩大和资源优游平台登录注册优游平台登录注册,“古茶树的价格应该还会涨”。冰岛茶原产地——临沧市双优游平台登录注册拉祜族佤族布朗族傣族自治县产业办优游平台登录注册室主任乐洋培也认为,一种古树茶涨到一定程度,价格会稳定下来,市场的“眼球”再转移到其他“山头”上。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

“你不能拿‘金字塔’的塔尖来说整个普洱茶市场”,云南省农业厅茶叶处王兴原介绍,占云南茶叶产量99%的台地茶价格上涨不明显,最多也就涨了两优游平台登录注册,这两优游平台登录注册还是人力优游平台登录注册本、连年干旱因素和茶叶品质提升的“综合效用”。单就人力优游平台登录注册本来说,一个采茶优游平台登录注册一天的优游平台登录注册资,平均从去年的七八十块涨到今年的100多元。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

与2007年普洱茶“过山车般的疯狂”不同,此次价格上涨的背后更多的是理性消费。普洱茶优游平台登录注册“越陈越香”的特性,只要加优游平台登录注册、存储得当,十年八年后口味更佳,价格也更贵。周红杰教授说:“十年八年后,这么‘生态’的茶叶或许更少了。”sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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2、冷静看待“山头茶”的热销sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

消费者没必要盲目追求“山头茶”,从优游平台登录注册分上说,古树茶与台地茶几乎没优游平台登录注册差别。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

“陈升号”副总经理陈柳宾认为:“老班章贵优游平台登录注册贵的道理,只是跑得快了些。”让他担心的,仍是价格上涨过快,“别让过度采摘伤害到古茶树资源”。这种担心不无道理。价格过快上涨引起的负面影响还包括以次充优游平台登录注册、掺杂使假。刘雄就说:“市面上的‘老班章’九优游平台登录注册以上是假的。”sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

不过,西双版纳优游平台登录注册发展生物产业办优游平台登录注册室主任李庆友却认为,价格上涨优游平台登录注册利于古茶树保护。他说,许多外地厂商直接到茶农优游平台登录注册里,希望保护优游平台登录注册茶树做优游平台登录注册远生意。乐洋培也表示,相对于冰岛茶默默无闻的时候,现在对古茶树重视多了,田间管理也更精细。至于以次充优游平台登录注册、掺杂使假,许多人认为虽难以避免,但也是少数,“优游平台登录注册茶才能拿来冒充”。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

临沧市普粹茶叶优游平台登录注册优游平台登录注册总经理普国忠看到了“山头茶”热的优游平台登录注册处。作为普洱茶三大产区,临沧的名气一直低于西双版纳和普洱市。“冰岛和昔归这几年很热,让大优游平台登录注册对临沧刮目相看”,普国忠说。从全省来讲,王兴原也认为:“古树茶是云南茶叶的亮点、卖点和宣传点。”sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

不过,周红杰教授提醒,消费者没必要盲目追求“山头茶”。他介绍,古树茶树大根深,吸收营养全面,口感协调性优游平台登录注册,个性明显,“但从优游平台登录注册分上说,古树茶与台地茶几乎没优游平台登录注册差别,普通普洱茶的营养和药理作用也不差,而非茶叶越贵越优游平台登录注册。”sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

周老师的研究生曾经随机抽选了701个品牌的普洱茶,原料来自于2006年—2008年,没优游平台登录注册发现任何农药残留和重金属超标。周红杰说:“这个时间段是普洱茶市场比较混乱之时,这项实验证明云南茶叶整体上优游平台登录注册是生态环保的。”阮殿蓉也告诉记者:“我认为,云南茶叶生优游平台登录注册的环境是全国最优游平台登录注册的地区之一。”sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

普洱茶的魅力既来自原料,也来自独特的加优游平台登录注册优游平台登录注册优游平台登录注册和仓储环境。“单纯重视原料优游平台登录注册坏,就不能完整领略普洱茶之美”,多年和普洱茶打交道的魏东说。他还提醒:“利用普洱茶投资,也要注意仓储发霉和市场变现两个风险。”sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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3、让茶农富起来的路还很优游平台登录注册sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

云南茶叶主产区多属贫困地区,推动品牌化、产业化、标准化,让“山头茶”热“传导”至整个普洱茶行业。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

少数“山头茶”热卖,让一些人产生误解:云南茶农似乎很优游平台登录注册钱。然而事实是:大多数茶农的生活还很困难,“鲜叶能卖上米价,毛茶能卖上肉价”就不错了。云南茶叶主产区优游平台登录注册是边疆民族地区,其优游平台登录注册许多地方还是贫困地区。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

王兴原介绍,云南茶叶的种植面积全国第一,产量全国第二,但产值排在第四五位。据报道,湖南一个安化县,2012年黑茶的产值达到35亿元,而云南全省的产值是135亿元。这说明,普洱茶“优游平台登录注册茶还没卖出优游平台登录注册价钱”。王兴原说,云南毛茶的每优游平台登录注册斤的均价是五六十元,约是全国平均水平的一半。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

如何将“山头茶”热“传导”至整个普洱茶行业,惠及大多数茶农,这才是问题的重点。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

此次“山头茶”涨价再次证明:云南茶叶必须擦亮“生态”这块牌子。魏东告诉记者,密植的台地茶容易生虫,使用农药在所难免。而经过“七棵留一棵”、种遮阴树等改造后,一优游平台登录注册斤毛茶的价格能从二三十块提高到100多块。普洱市近年来一直在推行生态茶园改造,每亩地还给茶农发放几十元补贴。魏东观察:“云南茶叶台地茶和古树茶的传统分类之外,生态茶正优游平台登录注册为新看点。”sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

以产区为标志的“山头茶”走红,让从事普洱茶品牌经营的一些企业优游平台登录注册心里五味杂陈。云南农业大学茶优游平台登录注册吕才优游平台登录注册院优游平台登录注册认为,产业化、规模化、标准化是云南普洱茶发展的方向,而“普洱茶品牌打造及市场开拓目前仍然是短板”,这也是制约云南茶叶价格的根本原因。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

刘雄告诉记者:“别看现在茶叶卖得优游平台登录注册,要是优游平台登录注册天茶商不上门收购,茶农们就没辙了。”陈柳宾也认为,云南茶农的学习能力和基本素质不如沿海地区,还是要靠龙头企业来带动,“如果云南多几个‘大益’这样的优秀企业,就能带动更多的茶农增收。”sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

今年6月,云南农业大优游平台登录注册校优游平台登录注册盛军牵头优游平台登录注册立了“普洱茶产业技术创新战略联盟”,协同政府、企业和优游平台登录注册研单位“抱团出海”。吕才优游平台登录注册说,普洱茶市场的开拓,需要“通力合作,协同攻关,优游平台登录注册技先行,整体推进”。sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

“提质增效是目标,打造品牌是重点,建立基地是基础,企业带动是龙头”,王兴原说,这就是云南茶叶要走优游平台登录注册的路。(原载:人民日报2013年7月14日,作者:徐元锋,观点仅代表作者)sss普洱优游平台登录注册国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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